Blog APRILE 2021
I racconti del novecento
Il cibo e la guerra. I miei ricordi
Vivevo in una famiglia media borghese, non c’erano grandi problemi, ma la guerra ne ha portati alcuni
di Giovanni Gelmini............
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Blog LUGLIO 2015
CENSIS: “Il cibo al centro della vita sociale degli italiani: salutare, divertente, relazionale, identitario, il nostro migliore ambasciatore nel mondo”
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Anno VII n° 11 NOVEMBRE 2011
Leggendo “Mangiar da streghe” di Laura Rangoni e Massimo Centini
Il cibo e le streghe
...con la leggenda, inventata al Rifugio Taramelli, “L a Grappa delle streghe”, che trova qui un riscontro storico
di Giovanni Gelmini............
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Anno VII n° 11 NOVEMBRE 2011
Considerazioni sul mondo fiabesco e quello reale
Fiabe, cibo e rivoluzione
Risvegliare le coscienze per immaginare un mondo migliore è un compito delle fiabe; lasciamo che lo svolgano, leggiamole
di Rosa Tiziana Bruno............
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Anno VII n° 9 SETTEMBRE 2011
La Coldiretti consiglia
Salute: da funghi a pecorino, menù per nervi saldi
Consigli per vivere bene e in soccorso negli incontri a tavola per motivi di affari o di cuore
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Anno VI n° 5 MAGGIO 2010
Una realtà da conoscere
San Patrignano: “Squisito!”
Una fiera e un’occasione per conoscere la comunità fondata da Muccioli, i suoi prodotti, ma anche le sue capacità di recupero sociale
di Concetta Bonini............
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Anno V n° 8 AGOSTO 2009
Giocando con le ricette
Merenda hot
Speciale per…. Scopritelo leggendo
di Adriana Libretti............
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Anno IV n° 9 SETTEMBRE 2008
Una grande mostra ad Alba
Il cioccolato - Dai Maya al XX Secolo
Alla Fondazione Ferrero dal 19 ottobre 200 al 18 gennaio 2009
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Anno III n° 7 LUGLIO 2007
Ragioniamo sulla bozza di riforma
Un problema all’ordine del giorno: immigrazione e cittadinanza
di Marina Minasola............
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Anno II n° 9 del 11/05/2006
Un quesito che spesso torna nelle discussioni
Cina–Usa: guerra o pace?
di Giovanni Gelmini............
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Anno I n° 6 del 15/09/2005
Mostra al Museo Archeologico di Firenze
A tavola con le civiltà scomparse
A Firenze fino al 15 Gennaio una mostra sugli usi conviviali, la produzione ed il commercio degli alimenti presso le popolazioni dell'Egitto faraonico, della Grecia, dell'Etruria e di Roma.
di Karisma............
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